読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

まわりみち(仮)

迷子ともいうけどキニシナイ

ワインやコーヒーの違いを楽しむ

ワインといえばボルドーやブルゴーニュ。コーヒーといえばブルーマウンテン、キリマンジャロなど。 飲料・酒類の代表的な産地と聞くと、ブランド力や信頼の高さで飲みたくなる。「メジャーなとこの飲んどけば、飲む物の特徴がつかめるだろ」と知った気になっ…

蜂蜜のような優雅な甘み。神戸ワイナリー「華結 リースリング」

白ワイン用のぶどう品種はこの3つを覚えましょう。シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング。っと、ワイン初心者向けの本でよく言われています。 基本的な白ワイン品種で最初に飲んだのがリースリングです。ワインの奥深さに気づいたのは、国産の…

ライチの風味漂う生ワイン:朝柄野レッドミルレンニューム

近所の酒屋で珍しいぶどう品種のワインが...つい買ってしまいました! レッド・ミルレンニューム探してたんだよね。日本ワインの父、川上善兵衛が生み出した国産ぶどう品種のひとつです。赤だとマスカット・ベーリAが有名ですが、白のレッド・ミルレンニュー…